Back to Top
Chroma Japan Chef Santoku J9 17.2cm
Op voorraad
SKU
4260089863088
Op voorraad in ons magazijn
Direct leverbaar
40,60 €
Verkoop per: 1
Op voorraad in ons magazijn
Direct leverbaar
Chroma Japan Chef Santoku J9 17.2cm
Woordje uitleg_
Het Japanchef mes is een uitzonderlijk scherp en professioneel keukenmes.
Het is de norm bij de chefs van de Japanse restaurants.
Het specifieke en uitzonderlijke van deze Japanse messen zit in:
a) de unieke legering van ijsgehard staal waaruit het lemmet is vervaardigd
b) de specifieke Japanse slijpwijze
Voordelen
- Japanse slijpmethode: een slijphoek van 10 tot 20° in plaats van 20 tot 30° bij de traditionele messen. Deze kleine slijphoek zorgt voor een betere scherpte, een gemakkelijkere slijping achteraf en een gewichtsbesparing.
- Speciaal ontworpen staal van hoogwaardige kwaliteit waardoor het mes heel lang zijn snijdkwaliteiten behoudt.
- De afgeronde vorm van het lemmet verhoogt het snijdpotentieel.
- Een hardheid van 58° Rockwell in plaats van 50° Rockwell bij traditionele messen.
- Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Onderhoud
- Steek het Japanchef mes, net zoals ieder hoogwaardig mes, niet in de vaatwas.
- Reinig het mes met warm water en wrijf het zorgvuldig droog.
Op voorraad in ons magazijn
Direct leverbaar
Schrijf uw eigen review